斷奶期營養---0-1歲斷奶期營養一. 斷奶意義:嬰兒從乳汁取得主要營養素逐漸轉變成由固體食物取得主要營養素之過程,稱之為斷奶。二. 斷奶之必要性1. 營養素的補充:嬰兒出生5~6個月過後,必須的營養素增加而母乳所含的營養素不能滿足嬰兒的需求,賣屋特別是鐵的含量少,而嬰兒體內儲藏的鐵質僅能供應嬰兒至5~6個月之需,因此應添加嬰兒副食品以補充嬰兒之營養需要。2. 消化功能的成長:4~6個月的嬰兒,腸道蛋白酵素的作用力增強,可以 消化多種蛋白質。此時斷奶可以促進消化道功能的發展。三. 室內裝潢 斷奶開始時機:嬰兒五個月左右。四. 斷奶之進行:可分四階段A. 斷奶前期(5-6個月):此期為吞時期,嬰兒舌頭僅能前後移動,是用嘴唇吃東西的時期。B. 斷奶中期(7-8個月):此期為咬食期,舌頭已能上下移動,能用舌頭將食物至上顎壓碎再推進食物吞網路行銷食。C. 斷奶後期(9-10個月):此期為咀嚼期,舌頭能左右移動,將食物推到牙齦,用牙齦咬碎食物。D. 斷奶完成期(11-12個月):此期為咀嚼期,舌頭能靈活轉動,且由使用牙齦逐漸改用使用牙齒咬碎的時期。五. 添加副食品一般原則1. 斷奶開始的時婚禮佈置間,最好選擇在嬰兒身心發育狀態良好。2. 每次只餵一種新的食物,且應由少量(一茶匙)開始試吃,逐漸增加,濃度亦由稀漸濃逐漸增加。3. 每餵一種新食物時,應注意觀察嬰兒的皮膚、糞便狀況。二、三天後如無腹瀉、嘔吐、皮膚疹等不良反應,則可繼591續餵食,並再餵另一種新食物。如有不良反應,則暫停餵食,並應送醫治療。4. 最好使用杯、盤、小湯匙等餵食,使嬰兒有機會學習使用餐具並學習獨立進餐。5. 斷奶初期以半流質食物,7個月左右以半固體食物,9個月左右以固體食物為宜。6. 餵時酒店工作食物的順序為固體食物,再餵奶水。7. 食物及備製食物的過程需注意清潔衛生與安全。六.七至九個月嬰兒之食譜範例 早餐:米糊(1/2碗)、母奶或嬰兒配方食品 早點:母奶或嬰兒配方食品 午餐:魚肉泥(1/ 2兩 )、稀飯(1/2碗)、香瓜尼(1湯匙) 午點土地買賣:母奶或嬰兒配方食品 晚餐:蛋黃泥(1湯匙)、麵條(1/2碗)、菠菜泥(1湯匙) 晚點:母奶或嬰兒配方食品七. 斷奶食物選擇的一般原則1. 選擇天然食物為原則,並減少調味,以清淡口味為原則。2. 注意新鮮度高、品質良好。3. 斷奶食物前期以售屋網稀飯單一食品餵食,先使其習慣。4. 餵時食物量及種類漸次增加,製備方法也需要有所變化。5. 斷奶食物的種類應廣泛,以免養成嬰兒的偏食,容易引起過敏的食物應避免。6. 斷奶後期每餐以能供應均衡飲食為佳。7. 若購買市面上現成的嬰兒租房子食品,除用具及手應洗淨外,應注意其有效期限,開罐後的嬰兒食品若吃不完,可冷藏於冰箱中,並於24小時內食用完畢,吃不完則應丟棄。


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